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おにぎりの具や、混ぜご飯、お茶漬けにしても美味しいです。
[2人分]
・野沢菜漬:150g ・香寿庵の特選キムチの素 :小さじ1 ・サラダ油:大さじ1/2 ・味噌:大さじ1/2 ・みりん:小さじ2 ・白ごま:少々
①野沢菜漬はみじん切りにする。 ②味噌とみりんは合わせておく。 ③フライパンにサラダ油を入れ、野沢菜を炒め、 油が回ったところで、③を入れてよーく炒める。 (少々こげる感じの方が美味しい) 最後にキムチの素を入れてさらに炒め、 器にもって、ごまをパラパラと振りかける。