レタス入りキムチチャーハン
キムチチャーハンpart3.
レタスのシャキシャキ感がとっても新鮮デス！
［2人分］
・熟成キムチ
：80g ・ご飯：茶碗2杯
・卵：2個 ・レタス：4枚 ・ちりめんじゃこ：20g ･ねぎ：10cm ・サラダ油：大さじ2
[調味料] 塩･こしょう：少々 ・オイスターソース：大さじ1/2
①キムチは食べやすい大きさに切る。ねぎは荒みじんに切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
②熱したフライパンに、サラダ油大さじ１を入れ、溶いた卵をざーと入れて、
大きくかき回しながら、半熟くらいになったら一旦お皿に取り出す。
③さらにフライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、
ねぎとじゃこを入れて炒め、香りが出てきたところで、
ご飯を入れてさらに炒め、塩コショウをする。
④キムチと先ほどの卵を入れて、軽くいため合わせ、
レタスも加え、レタスが少ししんなりしてきたところで、
オイスターソースを回しかけて、軽くいためて出来上がり！