牛肉とキムチのサラダご飯

 

さっぱりとした風味のサラダご飯。

見た目もきれいでパーティーにもいいかも！

　

　
［１人分］
　
　・白菜キムチ ：30g　
　・ご飯：茶碗1杯　　・牛細切れ肉：40g　　・かいわれ：1/6パック　　・サラダ油：小さじ1
　・レタス：適宜

　[調味料]　　・マヨネーズ：大さじ1/2　　・醤油：小さじ1/2　　・塩･こしょう：少々

　
　①キムチと牛肉は小さく切る。貝割れは根を落とし、半分に切る。
　②フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、軽く塩コショウして取り出す。
　③ご飯をボールにいれ、それにキムチと牛肉を混ぜ合わせ、
　　マヨネーズと醤油を合わせたもので和え、
　　最後に貝割れを入れて軽く混ぜ合わせる。
　④レタスのお皿に乗せて、巻いて食べる。