皆さん、こんにちは。
スタンダードクラス、ドラゴンロール
全４クラス終了しました。
ドラゴンロールはかんたんなのに、とっても華やか。
お好みの具材をくるっと、ささっとまいて出したら
いちもく置かれること間違いなし！
お祝い事やパーティーにもぴったりのメニューです。
中に巻くのは
テンペのてり焼き
大豆の発酵食品「テンペ」をてり焼きに。
甘辛い味がとってもおいしい！
しっかりとたれが絡んで冷めてもおいしさそのまま。
お弁当にもおすすめです♪
そしてドラゴンロールの具材は他にも
パプリカ、オクラのソテー
蒸しかぼちゃ
レタス
など、オーガニックの野菜をもりもり入れて巻いていただきました。
こんなに盛りだくさんの具材がおさまるの？
とドキドキしながら見守っていましたが、
おみごと！！！
ピシッと具材がおさまりました。美しい！！
ココ・マヨネーズ
コクがあっておいしい！！新作のココナッツオイルのマヨネーズ。
市販のマヨネーズよりもかなりヘルシー。（1/３のカロリー）
ココナッツオイル１００％ですが冷蔵庫でも固まらない（！）
純植物性のマヨネーズです。
具材と一緒に巻いて＆仕上げにかけていただきました。
ココ・マヨネーズについて詳しくは
新刊のココナッツオイルのかんたんレシピ をぜひご覧下さい（＾－＾）
オーガニック野菜の浅漬け
ポリ袋にお好みの野菜と浅漬けの素をいれ、かるくもむだけ！！
今回は、きゅうり、にんじん、生姜のせん切りで。
生姜の風味と辛みが効いて、あとひくおいしさ！
この浅漬けの素さえあればいつでもおいしい浅漬けが楽しめます。
干しレンコンのゴマ煮
ギュッとうま味が凝縮された干しレンコンと
香ばしいゴマの風味とコクが絶妙で、なんだかほっとするおいしさ。
日持ちするので、常備菜として作り置きできて
お弁当にもおすすめです♪
私は、山歩きのお供によく持っていきます(*^^)v
デザートは
ぶどうの水まんじゅう
中には上品な白あん。そして今が旬、オーガニックの巨峰をそえて。
なめらかでプルンプルン!!!
口に入れた途端とろける食感がたまらなくおいしい。
まるで宝石のような、美しい、くず粉１００％の水まんじゅう。
こんなデザートもおうちで作れるなんて、最高です♡
いよいよ実りの秋、旬の食材で充実のドラゴンライフをお楽しみください!!(笑)
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。