今日は塩糀で焼きそば。
材料（３人分）
豚肉200g/キャベツ4～5枚/ニンジン1本/ネギ適量/あみえび20g/塩糀大さじ2
焼きそばの麺3玉
作り方
１、ニンジンは千切り、ネギとキャベツは食べやすく切る。
２、豚肉・野菜・あみえびを炒め、野菜がしんなりしたら塩糀を混ぜる。
３、麺をのせフタをして、しばらく弱火で蒸し煮。麺がほぐれたら、ざっくり炒めて出来上がり。
中華スープの素や塩コショウなしで、塩糀だけの味付けでもあっさりとおいしいです。
今日は茹でたカリフラワーが残ってたので、入れてみました。
野菜やキノコ、いろいろ入れると、もっとおいしくなりそうです