今日も寒かったですね～！
今日の夕ご飯、おかずはこうじ３兄弟。
まず、左から豚肉の生姜焼き。昨日「モクモク」で買ってきた豚肉をにんにく塩こうじに漬けておき、たまねぎを炒めて豚肉投入。味付けは甘酒とすりおろした生姜を入れた醤油こうじ。
煮物は大根とにんじん、しいたけ。だし醤油で炊いて、醤油こうじで仕上げ。
お漬物は白菜と大根の塩こうじ漬け。
お味噌汁の実は大根の葉っぱと揚げと豆腐（モクモク、豆腐もおいしい）
お味噌は自家製のこうじ味噌。
サラダ（きゅうり、プチトマト、豆腐）のドレッシングはオリーブオイルと塩こうじを１：１でミキサーにかけたもの。
う～ん。おいしかった！
デザートは「ヨーグルティア」で作った自家製ヨーグルト
（市販のヨーグルトと牛乳１：１０）
今日は塩こうじ、醤油こうじ、甘酒の３兄弟に加えて、いとこのヨーグルトも勢ぞろい・・・ですね(^-^)/