目的のお店が臨時休業だったので、急いで検索してこちらへ。
お店の横と、奥に駐車場あり。
月曜12:10頃、9割の席が埋まった。
n人気店ですね。
店主さんご夫婦と、息子さんらしき方、計3名で切り盛りされてます。
メニュー
けっこうたくさんありますね。
気を付けて撮影はしているのですが、↑はぶれてしまいましてすみません。
ラーメンもやっている。
親子丼（上）（1200円）は蓋付き。
早く蓋を取らないと、玉子が固まってしまう＾＾
パカーン
検索して、目に飛び込んできた親子丼が蓋付きだったのでここを選びました。
更には、黄身オンでダメ押し＾＾
お若い方（2代目）が作っているんじゃ？という予想はハズレ。
これは、現店主が作っていましたがあらら？
次期店主が作ったとするならば、こうではないのでは？と思います。
グリンピース✕
あと、カマボコとタケノコも（✕）
そこは、全然ダメではないか？と思いましたｐ
親子丼を、きちんと研究していないような人は、親子丼の世界からは早めに引退するべし。
という感じですかね＾＾
ところでこのお吸い物は、きちんと出汁を取ったのか？
これも、前店主（現店主）からの、負の遺産でしょう。
黄身がすこしと白身がけっこう入っているですので、そう思った次第。
（↓）この卵黄と分離させた白身だろうと思う。
あと、、、これいただいて思ったことは、、、
そばつゆは手作り（だそう）なのに、これは無化調ではないんですかね？
ここは感じたとおりにはっきり書いてみましたが、「違うだよ」という情報発信があればそれをお待ち申し上げています。
なかったらそのとおりだということでね。
もしも関係者が、SNSやっていたら、そこは確認しますけども。
玉子の状態ですが、蓋付きの親子丼にハズレなし。
ただ、余計なものが3種類も入っていて、それはカマボコ、タケノコ、グリーンピース。
特にグリーンピースですが固くて、食感よろしくない。
タケノコ、シャリッとして親子丼には合わないのではないだろうか。
これは負の遺産か、おそらくまだ世代交代はしていないけども（笑
老害かもしれないと、思った瞬間。
更に、引退を促しているような？
ええそうです、その通り、このグリンピース出した時点でダメでしょう^^;
汁だく度は申し分なし。
平均よりボリュームあるように感じます。
★★（70）
カマボコ、タケノコ、グリーンピースは抜きにして、代わりにたまねぎか長ネギが入ると、かなり良くなりそう。
例によって、儀式
