気になるメニューがありまして、銚子市外川台町にあるこちらまで。
千葉県最東端の犬吠埼まで車で6分、地球の丸く見える丘展望館まで600mの場所。
「澪つくし」の舞台になった場所といえば分かる人もいるでしょうか＾＾
駐車場はお店の前に3台、隣に10台分用意されています。
厨房内に60代くらいの男性、30代と思しき男性各1名。
店主さんと2代目と思われます。
ホール担当は店主さんの奥様らしき方。
注文を済ませたらメニューは持っていってしまった。
仕方がないので壁メニューの一部を撮影^^;
左上が「かきラーメン」（900円）で、メニュー表にはヒットラーメン（カレー味）、三塁打ラーメン（豚カツ入り）、ホームランラーメン（角煮入り）（各900円）など野球好きな方のお店らしきメニュー。
珍しいところでは「塩バターレモンラーメン」（1000円）や、そば、うどん、親子丼や海老天丼など中華料理店にはないメニューもありました。
気になっていたメニューはこれ
玉玉チャーハン（800円）です。
玉子チャーハンの上に玉子焼きが乗っている。
具もしっかり入っています。
玉子焼きは自分もよく作りますが、同じ（理想の）状態に作れたことは今まで一度もない。
食べてみたい！と思ったものは中がとろとろでしたが、これはどうでしょう。
ドキドキします。
うん、まあまあいい感じですね。
玉子焼きは薄味に仕上げられています。
これが玉子焼きでなく、「オムレツ」と表現できればもっと良かったんですけど＾＾
チャーハンはしっかりと味が濃いと予想しましたが
あら、具はしっかりきちんと（ケチってはいない印象）ですが、これもやや薄味でした。
まさかの両方とも、とはね。
ごはんは好みのふっくら炊き。
玉子かチャーハンか、どちらかが強めの味付けだったらもっと良かったかも・・・
と思いながら食べ進めると。
ハッと気が付きました。
付属の中華スープですが、これがかなり濃い味。
そっか、そういうバランスだったんだ^^;
★★（73）
連れの「かきラーメン」
こちらのスープをもらい、先ほどの中華スープと飲み比べ。
あら、全く違いますね。
こちらはちょうどいい味の濃さ。
元のスープは一緒のはずですが、別物にも思える。
玉ねぎの甘味、牡蠣のエキスがプラスされていて、更に玉子効果で醤油の尖りが全く感じられない。
店内を見渡してみるとフリーWi-Fi（ワイファイ）が設置されていて、それのパスワードが machi-chuka であったり。
そういえば麺は「ザ・町中華」でした。
あと（玉子の状態が）洋食屋さんっぽいオムライスがあったり。
玉玉チャーハンは中華（店主）と二代目（中華以外の経験あり）が融合したメニューですかね。
ここは新しいタイプの「町中華」かもしれません。
ホームランはどれか、まだわかっていません。
