数ヶ月前までは？海鮮系の定食屋だった池田屋さん。
そこがラーメンメインのお店になったらしいので来てみると
新潟ラーメンの暖簾がかかっている。
ここで蓬莱軒の元店主さんが土曜日だけラーメンを作って出しているということは知っておりましたが
その蓬莱軒＠新検見川より新潟らーめんの味を継承したというようなことが書いてあります。
実はこれは私的には意外なことで、元蓬莱軒店主さんのラーメンに感化された池田屋さんが独自にラーメンを始めたものかと思ってましたが違いました^^;
まあいずれにしても営業時間を見れば土曜だけでなく、木・金・土は蓬莱軒直伝のラーメンが食べられるということですわね。
入店してみます。
カウンター席に座りました。
右側にあるのは消毒液だと思うのですが、「Soap」と書いてあるので石鹸かもしれない。
なので使えない（笑
定休日以外は夜もラーメン食べられるみたいですね。
その他夜メニュー（居酒屋メニュー）はこちら。
夜だけ消費税がかかるそうです。
チャーシューメン（880円）が登場
寄り
チャーシューはこれは肩ロースでしょうか、蓬莱軒のは確かバラ肉ではなかったか？
きれいなスープを一口。
うん、蓬莱軒のに近い味ですが、ほんのちょっとだけ塩気が強いような。
イカンイカン、蓬莱軒と比べるばかりではこのラーメンの本当の味が見えてこない気がする。
視点を変えて、他の清湯系のラーメンと比較すると、じわりとした塩加減で、かなりおいしい部類に入るです。
どなたにもおすすめできるレベルだと思う。
蓬莱軒はその上だった（いや、それはイカンイカン
麺は細めながらコシを感じるもの。
体感麺量は180g～
後半は蓬莱軒（またか）のに近くなったような。
スープのアップ
惚れてしまうような美しさ。
ごちそうさまでした。
★★★（80）また来よう＾＾
池田屋
電話 047-452-8952
住所 千葉県習志野市谷津4-4-13
駐車場 なし
※車は道路高架下にある谷津駐車場(タイムズ谷津第6の向かい）にとめました。
近くではここが一番オトクだと思います（70分200円）。