場所はここ
本千葉駅東口ロータリーから徒歩3分くらい。
当初の目的地は別のお店だったので、車は地図(30)の高架をくぐった向かい側(サイカパーク本千葉駅前)にとめましたが、お店の向かいにもコインパーキングありました。
ちなみに両方とも30分100円でした(平日)。
入店は11:55、先客1後客1。
60代くらいのご夫婦が切り盛りされてます。
先客が「エアコン強めて(主意)」と言ってくれたので助かった。
温度設定は暑くはない程度だったのですが、ラーメン食べたら絶対に暑くなると思っていたところでしたので。
カウンター席には仕切りがあり、正面にはメニューが貼ってあります。
醤油スープのラーメンは、らあめんと和らあめんがあります。
あとはトマト味のものや担々和らあめん、豆乳を使ったものなど。
どちらかというと健康志向のメニューだと感じました。
チャーシュー麺(6枚)(900円)
チャーシュー麺はチャーシューが3枚のものと6枚のものがあるそうで6枚バージョンで。
メニューに書いてあるとおり、鶏と鰹節がベースのスープ。
なのでほとんどの方が「和風」と感じられると思います。
そば屋のラーメンっぽいところ、ありますね!
もしも「和らあめん」を選択したら、もっとそばっぽくなるんだろうな^^
このスープ、あっさりとしてキレがある。
もしかしたら無化調ではないだろうか。
嫌な後味がまったくないんです。
チャーシューは脂身ほぼゼロの部分ですが、パサツキはみられない。
鶏肉を甘じょっぱく煮たようなものも入っています。
麺はつるりとして柔らかい。
スープとの相性を考え、あえてそうしているのだと思いました。
食べている途中で、おかみさんが香味油を持ってきてくれました。
ネギか玉ねぎか、わかりませんでしたが、全部入れてみたら和風っぽさは少し消え、ややラーメンに近づいたような。
写真撮り忘れましたが完食完飲。
化調に頼らなくても美味しいラーメンができるんですね。
こういうのが流行るといいな^^
★★★(80)(味78、スッキリ+1、CP+1)
濃厚苦手な人には特におすすめです。
ごちそうさまでした。
La麺 やきや
TEL 043-222-7622
住所 千葉県千葉市中央区長洲2-7-2
JR本千葉駅東口から徒歩3分
営業時間 11:30~14:00/17:00~20:30
定休日 日、祝
駐車場 お店の向かいにコインパーキングあり