平日11:30頃の訪問、満席。
5～6分待って入店。
グランドメニュー
前回、房総式の醤油を食べたことだし、連れが（房総式の）味噌を食べるというし。
当然、これになるですわね。
それは、フライパンで出てくるそうで、テーブル保護の下敷きが登場。
連れの味噌（辛味抜き・並盛）
そして、黒毛和牛のチャシュー増し牛脂そば（並盛：780円）が登場。
カウンター席右端は、過酷な撮影環境でした。
それは、角度を変えてもあまり改善されなかった。
やや大きめで薄めのチャーシューが２枚、やや小ぶりで厚めのチャーシューが４枚。
厚めのほうが追加トッピングされたものと思われます。
汁多めの油そばという感じでしょうか。
味の方は、醤油ベース。
おそらくですが、醤油ラーメンに使っているスープと、牛脂では？
そのスープに関してはここに書いてあります。
これです。
牛脂が使われているようですが、油っこくありません。
個人的にはすき焼きのような甘辛味を想像してましたが、甘くない甘辛味です^^;
麺は太い平打ち、コシがあるタイプ。
チャーシューですが、どちらかが黒毛和牛のチャーシューなのかな？
と思いながら食べたんですが、両方とも豚だったりして（笑
今年１番か２番に美味しいチャーシューでした＾＾
ワサビとの相性もgood!
★★☆（78）
ごちそうさまでした。
おじや、追い飯など、２度楽しめるようになってます。
限定メニュー１
限定メニュー２
