なぜ、こちらのお店を選んだのかというと、「きれいなスープのラーメンだから」
これに尽きる^^;
場所ですが、南柏駅の真ん前という（車では）不便な場所。
ああ、そういえば酒の在庫が少なくなってきたので、買い物ついでに行ってみよう。
スーパーから見ると向かいの建物っすねー
空中は苦手なので地上からアクセス
３階にお店があるみたい。
土曜12:55頃、客入り30％位。
後客3組ほどで、退店時は50％近く。
中華そばは（白）と（黒）あとは辛いやつ（赤）と味噌ラーメン
それにつけ麺と濃いやつ、具がネギと半味玉だけのバージョン。
岩海苔ラーメンも有り。
サイドメニュー
白ラーメンと赤ラーメンは白醤油、黒ラーメンは再仕込み醤油を使っているらしい。
というわけで白と黒を。
味玉は半分がデフォで、半分が有料（＋55円）、黒も白も同じ値段です。
チャーシューメン（白）（半味玉）1078円
見た目通り、おいしいスープですね。
ただちょっと・・・
オイリー。
ここで黒のスープと飲み比べ
やっぱり油多め。
どちらのほうが美味しいかは、「見た目も味のウチ」と言っておきましょう＾＾
動物系は鶏で、魚介系はイワシの煮干し、削り節など（書いてあった）。
この削り節、種類は書いてないですが鰹節っすね～
実際に魚介系で一番効いているのがカツオ、
うーん、和風オールドスタイルか
個人的に、魚介系の中でカツオ風味はいちばん苦手なやつ。
（小声）ちょっぴりですが血生臭くない？
帰宅して気がついたけど、香味油にもそれ、入っているよねー
だから油はクドく感じたんだと思う。
麺は太と細から選べてこれは太。
なんというかピロピロとはちと違うんですけど、佐野らーめん食べ慣れた人なら違和感なく、
けっこう好きなタイプであると思う。
普通に言えば「ヤワイ」んですけども（笑
チャーシューはホロリトロットロ、むちゃウマ。
100人中99人が喜ぶでしょう。
★★☆（75）
以上、油はいらないラーメンでした。
麺屋 あじくま フィールズ南柏店
TEL 04-7175-4500
住所 千葉県柏市南柏中央6-7 フィールズ南柏 MALL-1 3F
南柏駅から108m
営業時間 11:00～22:30(L.O.22:00)
定休日 不定休(フィールズ南柏に準ずる)