お店に向かう途中、布佐駅近くで大渋滞。
もしかして・・・
やっぱり！
約１ヶ月前に龍ヶ崎まで行ったときもお祭りやっていたっけ。
この先辺りから道が狭くなるんですよね。
我が家から高速を使わず約90分（お祭りの日以外）。
サム吉さんに到着。
日曜12：50頃、客入り75％ほど、人気店っすね。
変わった券売機が置いてある。
拡大
アナログとデジタルの中間的、電話で言えばダイヤル式の次の世代のプッシュホンみたいな。
ラーメンは醤油ラーメン１種類みたい。
１玉無料で800円ですから、替え玉ありきの値段かな？
しかし替え玉注文した人は左隣だけ。
麺は3種類（普通・極細・ピロピロ）から選べる。
ラーメンに煮豚をトッピングしてもらいました（計1000円）。
某ラーメン本が置いてあった。
こりゃー楽だわ（笑
鶏ガラゲンコツ魚介の清湯醤油、無化調のスープ。ショウガはふわり
でhなくやや強めに効いています。
薬くささが出る一歩手前のような感じ。
無化調は言われなければわからないほど、出汁しっかり。
おいしい！
麺量は110gとのことで、なるほどそれで、スープの中に沈んで見えないわけだ。
ピロピロ麺はボソッとした食感。
まるで沖縄そばの麺を平打ちにしたかのような。
しかしこれをピロピロという感性には 疑問を抱く。
佐野らーめん食ったことあるのかな？みたいな。
チャーシューはしっとり、脂身溶ける。
このメンマみたいなやつ・・・
食感はもろ「竹」
メン竹って書いてあるし、すぐ近く（お店の面前）にあったこれ（竹）
を採ってきて、長時間煮込んだものと考えると合点がいく（笑
この醤油には化調が入っているんだろうか？
などと考えならら完食。
★★☆（75）
ごちそうさまでした。
書き忘れましたが青唐辛子を出してくださった。
終盤に全部入れたら、辛くて味がわからなくなったです。
使うなら少しのほうがいいかもですね。
ラーメン サム吉
住所 茨城県つくば市大井1644
ひたち野うしく駅から2,447m
営業時間 11:30～14:00
定休日 月、火、金
