閉店されました
ゆうぼんさんからのコメント
昨日咲が丘～大仏方面走ってて佐野ラーメンしばちゃん、気になりました。
マジですか、それ！
調べてみると、今のところ食べログやラーメンサイトに登録されていないようですが、バイト募集の広告は出ているし、タウンページにも載っている。
なので場所特定できました。
情報ありがとうございました。
場所はここ
ギリギリ船橋市で、最寄り駅は鎌ヶ谷大仏。
ヨークマート咲が丘店の近くです。
看板には「さのまる」（佐野市のブランドキャラ）が描かれています。
店内、4人掛けテーブルが3つ、カウンター4～5席。
50～60代の店主さんとお若い女性計2名で切り盛りしておられた。
アツアツのスープに合わせ、麺は少し硬めに茹で上げているそう。
らーめん（680円）煮卵（100円）が登場！
寄り
スープは、期待したほどクリアではない。
佐野市で、名店といわれるお店何軒かでいただいた身としては、佐野らーめん食べたいときの代用にはならない感じ。
しかし、普通にあっさり系のラーメンと食べ比べてみれば、おいしいです。
麺は、佐野らーめんを食べなれた人なら「固め」と感じるでしょうけどつるつるピロピロ感はよく再現されている、というか佐野から麺を仕入れているのかもしれない。
柔め薄めで注文したら、より本場っぽくなるかも。
チャーシューは1.5枚。
スープより薄めの味付けで、肉のうまみを楽しめる。
煮卵は熟成タイプ。
★★☆（75）
ところでこの赤くて辛そうなのは、豆板醤？
ラーメンに入れるんだろうか。
佐野らーめん しばちゃん
住所 千葉県 船橋市 咲が丘１丁目５－２０
電話番号 047-447-0345
営業時間 11:00～15:00／17:30～21:00
定休日 水
駐車場 ない模様
らーめん50円引き↓
https://jmty.jp/chiba/ser-gou/article-9x46t