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残念です。
かなり久しぶりに来てみました。
場所はココ
麺屋 船橋さのや
住所 千葉県船橋市本町1-11-27
電話 047-434-7411
営業時間は
麺がなくなるまで。
土曜12：30頃入店してみる先客5後客4。
普段は混んではいないイメージのせいだと思いますが、家族連れが多かったです。
お客がいなくなったところを撮影しています。
入り口のところの電光看板に「満腹セット」がどうとか表示されていたのですが、どのようなものなのか。
券売機を見てもわかりません(^_^;)
聞くのも面倒なので、最上段左の筆頭メニュー
塩チャーシュー麺（1000円）
チャーシューはやや小ぶりでパサツキがみられます。
バーナーで炙ったことでそれが強調されてしまっている。
ネギは柔らかく質が良い。
麺は角を感じないもので、もしかしたら（断面）丸なのかな？と思ったほど。
いい感じのコシありで、「麺屋」を名乗るだけのことはあると思う。
★（64点）
背脂が浮いていて、大量でないところは良いと思うのですがそのせいかスープの輪郭がはっきりしない。
あとマイナスポイントとしては、普通にうまいスープのラーメンを作ればいいのに背脂で誤魔化し？？
結果として無駄にカロリーを摂取することになったこと。
塩ダレは凡庸な感じ。
追記）
ドンブリを持ち上げて飲んでいる人がいました。
みれば私の最愛の息子と同年代、う～ん
うまかったんだろうね(^_^;)
息子がOKすればですが、またきます!