木更津のラーメン屋さんまでドライブがてら。
一番気になってたのがココ、「白河ラーメンみちのく」
食べログと、某サイトで評価が割れていて、実際のところどうなんだろうか。
まあしかし、(土曜13時20分頃)10人ほど並んでいたのでスルーしましたが、人気店なのは間違いないところ。
「豚骨商事」
ここは並びこそなかったですが、車の数からしてそこそこの人気店っぽい。
「富士屋 木更津店」
13時33分、ここも行列です(^_^;)
マルタイ・・・マルタイ棒ラーメンってのがありましたよね?
無化調、自家製麺ということで乾麺の会社とは関係はなさそうです。
入店。
(メニュー)上段から
背脂のこく煮干しらぁめん(730円)
濃厚マゼソバ(800円)
煮干し醤油のマゼソバ(800円)
豚骨魚介つけめん(880円)
比内地鶏の煮干しらぁめん(680円)
極み煮干しらぁめん(850円)
あとは特製トッピングが+150円、「ごちそう盛り」が+350円でチャーシュー丼、ドリンク類などのサイドメニューあり餃子はナシ。
スタッフは男性が2名。
13:45頃の入店時は客入り25%でしたが、14:00に近づくに連れだんだん混んでくる不思議なお店。
背脂のこく煮干しらぁめん+味玉(830円)
連れが食べたもので、写真見て気が付きましたが味玉は半個だけ。
たぶんですが半個忘れ。
ゆうちょ銀行・郵便局
口座記号番号 00130-4-265072
口座加入者名 日赤平成28年熊本地震災害義援金
お店の方がこの記事見たら50円振込んでください(笑
比内地鶏の煮干しらぁめん(特製)830円
あっさりスッキリとしたスープでおいしいです。
「卓上の魚介油を使ってカスタム」ということなのでとりあえずネギ油を少しだけ入れてみました。
うむネギ油だ(笑
次は焼きアゴ油。
この時点でもう元の味を忘れてます(^_^;)
煮干しが主役のスープで鶏さんが準主役、そのあとで準主役級が2人登場するドラマのようなラーメン。
★★☆(78点)
例えば比内鶏100%のスープだったら・・・煮干しが使われてなかったら・・・もっと楽しめたかな。
麺も具も、抜群にいいですねー。
どんな風に良いのかは食べてのお楽しみということで。
卓上アイテムのカツオタマネギを入れたところ。
当たり前ですが、カツオの風味がプラスされました。
もう何がなんだか・・・(^_^;)