月曜11:45頃入店、客入り35%位、後客続々。
2回目の訪問です。
→前回記事
店内広々として席間も広く、店員さんはハキハキとして・・・
いやもう、食べる前からおいしいものが出てくるのがわかるです^^
濃厚中華そば(750円)
動物系は大量の豚骨と鶏、魚介系は煮干、さば節、宗田節とのことで、いわゆる濃厚豚魚ですが鰹節(少し入っているような気もしますが)がきいてないところ,
魚粉のザラつきがないところはマタコレ系ではない感じ。
塩分濃度はこの手のラーメンにしては低めに抑えられている印象で、スープゴクゴクいけちゃいます。
無化調で濃厚なのは久しぶり、堪能いたしました。
麺も具も抜群にいいです。
特に、ぶっとくて柔らかいメンマが気に入りました。
★★★(83点)
次回はトッピング全増しで。
スープは濃いと感じたら和風だしをお願いして薄めることも出来るそうです。
ただ、これを薄めてしまったら塩分も薄まるだろうし(このままでちょうどいい)、そうでないとしても全部飲むと油分取りすぎになるので自重しました(汗
TEL
050-5590-2850 (予約専用番号)
0476-37-5891 (お問い合わせ専用番号)
住所 千葉県印西市草深1137
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)/18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 火曜日
席数 26席(T4☓4、C10)