国道14号線(下り)沿いにあるお店。
(元)千成らーめんで、初めての訪問。
駐車場は2ヶ所あるので「完備」と言っていいでしょう。
昨晩ネットサーフィンしててここを訪問することに決めたんですが、決め手は何だったのか、忘れている(^_^;)
(↑)それはここに書いてあるのに、野菜の産地をちら見したのみw
月曜11:55頃入店、客入り70%位。
そこそこ繁盛している感じ。
お店イチオシはみそネギらーめんらしい。
入店前の印象では「うにつけ麺」か「濃厚タンタンメン」かなという感じでした。
セットのしょうゆらーめん(単品価格650円)
千成らーめんHPより
昨晩、これも見たのでした(^_^;)
普通に読むと、無化調またはほぼ無化調かなって思うんですがどうでしょう。
スープを飲んだ感じでは、化調独特の舌に残る嫌な後味はなかったんですが、特に深みのある感じや手作りっぽいところもなく、無化調かどうかは?で、まあまあかな。
予想していた星1つかそれ未満よりははるかにいいです。
チャーシューはやや臭みが出てしまっていますがけっこうおいしいです。
麺はもっちりとしてコシしっかり、これはすごくいいですね。
この時は忘れていたのですが、この麺を食べたくて訪問を決めたのでした。
石神氏監修の「香麺」というらしいですが、次回はつけ麺を食べることにします。
http://yamada-syokuhin.co.jp/koumen
餃子は餡がやや少なめで、もっちりとした皮の食感を楽しめる作りでした。
★☆(69点)
※石神→石山で、石神氏と石山氏を混同していたというオチ。