日曜11時ちょうど頃到着すると中から店員さんが出て来た。
「何時からですか？」と聞くと「もう大丈夫です、どうぞ」というので店内へ。
後客6名ほど、相変わらず流行っているようです。
塩そば（680円）+チャーシュー（250円）＋味玉（100円）
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スープは鶏のダシしっかりしっかりの清湯。
チャーシューは前回来た時はフライパンで焼いていたのでたぶんこれもそう。
柔すぎず固くなくのうんまいやつ。
メンマは穂先で比較的たっぷりの量。
麺は細めストレート、コシコシ150g。
味玉は20秒ボイルオーバーな感じ。
味は薄めで、やや強めの味付けのスープとの相性良し。
★★★☆（87点）
ヤバイくらいにうまい。
過去2～3年に食べた塩ラーメン（清湯系）の中では最高かも。
あと10％ほど塩分濃度低く、油少なめになれば90点行っちゃうだろうｗ
場所的なことを考えればこれがベストのバランスかもですが。
ごちそうさまでした。
どろそば屋 ひろし
TEL 047-473-5551
住所 千葉県習志野市大久保3-12-5
京成本線京成大久保駅北口より596ｍ、徒歩約8分
営業時間 11:00～15:00 / 18:00～21:00（日曜は昼のみ営業）
定休日 月