★☆ラーメンショップ五香店：塩ネギラーメン

訪問は3回目位、ブログ記事に書くのはたぶん初めて。

金曜日11：27に入店してみると先客1、後客続々で、退店時（11：41）には8割がたの席が埋まっていた。
スタッフは店主さんの他に女性2。

カウンター右端に座り塩ネギラーメン（650円）を注文すると、ラーショ御用達の浅く開口部の広いドンブリに、透明でキラキラとした粒状のものがスプーンに一杯（5～6g）入れられたのでギョッとした。

少ししてそこにスープが注がれたのでホッとする。
なぜかというとそのドンブリには塩ダレが入っていない、つまりキラキラは「塩」であると判断できたから。

少しして登場

魚介系は昆布主体のサラリとした白湯スープで、数あるラーショの平均よりも動物系の出汁がよく出ているのは、飲んだ印象、見た目からも明らか。

麺はラーショ御用達の「◯あ」の箱に入った縮れ細麺、「○あ」にもグレードの差があるのかな、他店と比べ質の良い方のものだと思う。

ネギはやや物足りない量で、チャーシューを整型した時に出るような端っこが0.7枚分。

★☆（68点）　（後味-1、CP-1を含む）

先述のキラキラ＝塩には化調が含まれていて、アジシオよりもやや含有率高めに感じる。
塩分濃度は1.25～1.35％で絶妙。

この後、隣のお店にも行ってみることにしましたｗｗ

ラーメンショップ 五香店

TEL 047-385-6250

住所 千葉県松戸市五香西2丁目50-3

五香駅から747m

営業時間

定休日：火