おいしいラーメンでしたのになぜか閉店。
DANKE SCHON だんけしぇーん。
じゃいさんが記事を書いておられ、気になって行ってきました。
場所的には、「にかいや」がある通り沿いで、最寄り駅は逆井で1.5km、増尾からは1.8km、徒歩なら20分くらいはかかるかも？な距離。
ごく一般的な民家の1階部分をを改造してお店にしたような感じですが、比較的敷地が広いので、4台分（もうちょっとあるかも）の駐車スペースが確保されている。
鶏白湯麺飯 暖家
住所 千葉県柏市南増尾2-3-13
電話番号 070-6982-3969
営業時間 11:00～15:00 / 17:30～21:30
定休日 月曜
席数 16席
喫煙 不可
お盆休み最後の日曜日、12：55頃に入店。
店内明るく清潔感あり、テーブルが4つ位あって、カウンターは4席。
1つだけ空いていたテーブルが「予約席」になっていたので、連れと2人カウンター席右詰めで座る。
後客1がカウンター左端に座った。
おかみさんと思しき女性が水を持ってきてくれたので、表記メニューを注文。
塩か醤油か選べるとのことで、塩にしてみました。
初めに登場したのがこちら
紅茶鶏の揚げ物です。
紅茶の香りがしてうんまいです(^_^;)
添えられたソースには味噌が使われていました。
続いて鶏白湯麺 （単品価格780円）が登場。
量的に少なそうに見えるかもしれませんが、器が大きめなのでその意味では損をしているかも。
淡麗系鶏白湯スープに、鶏白湯スープ（たぶん）のあんがかかっていて、両方とも塩味です。
うまい！
鶏チャーシューはしっとりとして、わりとしっかり味が付いている。
味玉は黄身の色が濃いのでこだわりがありそうだ。
味は殆どついていない。
黄色い花のようなものは食用菊でしょうか、紫のやつも少し散らしてあります。
他の変わったところでは、具に湯葉が使われていました。
麺は水気多そうなやつで単体としてはまあまあですが、スープとの相性はフツーに感じました。
★★☆（75）
これは見た目通り上品でうまかったですが、麺でなく飯のほうがもっといいかも。
やや高級感ありですが気取らない感じ、ゆっくり出来そうだし、いい雰囲気のお店ですね。
おまけ
エビチリ↓（連れが食べたもの）
少しもらいましたが、チリソースはご飯に乗せてうまうまな味付けです
★★★かなり美味しい。
蒸した野菜↓（連れが食べたもの）
赤い野菜が入っていましたが食べてしまった後です(^_^;)
ところでメニュー表を見ていて思ったのですが、「鶏白湯 フカヒレ 蒸し野菜」でぐぐってみるとあるお店 がヒットします。
そのお店に行ったことはないのですが、オーナーシェフが別のお店にいた時に、ラーメンは数え切れないほどいただきました。
そういえば鶏白湯スープのあんかけご飯も提供してましたっけ・・・
ラーメンをいただいた感じでは味は違うのですが、なにか関係があるのかもしれませんね。