2～3日前テレビを見ていたら、梅宮辰夫氏が出ていてバーベキューしてたんですが、
肉とつけダレのレシピ↓
でっかい入れ物（おそらく私物）から、旨調を大量に入れていました。
「味の素」ではなく旨味調味料ですから、スポンサーが絡んだ演出ではなさそう
大さじにして3杯は固いでしょう(^_^;)、見ていて気持ちが悪くなりました。
そんな訳で少しの間 お店を選ぶことにしましてこちらまで。
ここは確か無化調のお店だったと思います。
そのことは、目立つように書いてはありませんが・・・
金曜14：05、先客2後客2。
扇風機が2～3台稼働していて室温はご覧のとおり、涼しくはなかったので凹んだが
後客のうち1名はJKだったのでやや元気が出た(^_^;)
スープを飲んだ感じでは、いかにもそれっぽい。
ダシよりも醤油味強し。
動物系その他の濃度が普通で、無化調またはほぼ無化調だからこうなるのだと思う。
なんとなくですが、シンプルな方の竹岡式ラーメン（のスープ）をイメージさせる。
麺は中華屋系としてはすごくいいものを使っている、専門店真っ青なレベルの、ツルリコシコシ。
チャーシューは味うすうすで煮豚に近い、ワンタンは悪くないという意味で特筆点がない感じ。
★☆（68）
味が超シンプルでスッキリなのがいい思う。モロ出しなのも悪くないかも。
らーめん一芯
住所 千葉県白井市根97-50
電話番号 047-498-0014
営業時間 平日11:00～15:00 18:00～22:00 / 土・日・祝11:00～16:00 18:00～22:00
定休日 木
席数 16席（カウンター8席+4人テーブル×2）
喫煙 不可
最寄り駅
北総鉄道北総線『白井駅』（1.1km）
アクセス
「白井駅」北口から徒歩13分。県道192号線を白井市役所方面へ直進。「市役所入口」の交差点・自然の交差点を直進した右側。木下街道沿い。
駐車場 あり（4台）
