ながや
TEL 047-437-4385
住所 千葉県船橋市本町2-11-27
京成船橋駅から418m
営業時間 11：00～15：00 / 17：00～22：00
定休日： 木
駐車場 なし
水曜日11：45頃、4回目の訪問。（過去記事はこちら
）
スタミナラーメンとつけめんがメニューに加わっている。
あとは「ざる中華」が壁メニューにあります。
チャーハンは半チャーハン しか食ったことないけど、ココのはうまいと思う。
ギョーザ はウリにしている割には普通だったけど、たまたま出来が悪かった可能性が大きいですね。
メニュー表裏面には、「※その他何でも出来ます」って書いてあります。
例えば、「チャーシュー増量してチャーハンを作ってください」といえばやってくれるかも。
しかし今回は天津麺（チャーシュートッピング）にチャレンジ。（計950円）
寸胴には、少なくとも5種類の野菜が入っているのが見えた。
ガラは沈んでいるのだろう。
スープはごくあっさりとしたもので、動物系の濃度は中華屋系の平均的だと思う。
ココのスープはややしょっぱいのがわかっていたので、天津麺にしてみたわけですが
思惑通り、玉子（少しレアなところがある焼き具合）の効果で、スープがまろやかなものに変化しました。
それは写真からもお分かりになると思います。
カレーに温泉卵を乗せて（混ぜて）食べると起こる現象に似ていますね。
しかし、チャーシューがちとしょっぱかったんで、玉子効果は打ち消された（笑）
1枚か2枚ならちょうどよかったかもです。
麺は適度にシコシコ感があるもので、けっこういいです。
麺量はやや少なめに感じる。
★★（70点）
※近隣駐車場を利用の場合、料金を負担してくれるそうです（壁に書いてあった）が、離れた場所に停めてきたこともあり申しではしなかった。