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場所は、イオン八千代緑が丘東側のほぼ正面、塩チャボの跡地。
2012年9月19日開店・・・って昨日ですがな（汗
勝田台に麺や田中
というお店があるのですが、そこの2号店ということです。
木曜昼の13：00頃に入店、先客3後客2。
店主さん一人で切り盛りされてました。
塩チャーシュー麺
（850円）
そうそう、この味！
あえて、麺や田中
さんの時と同じことを書きましょう（笑）
いやぁ・・・これは、しみじみうんまい。
そして ちからのあるスープですねぇ。
じっくりとしっかりと鶏の旨味が抽出され、コクも充分。
魚介は昆布＋複雑系。
麺の太さは中くらい、水気はやや少なめなのかな、もっちりとした食感。
体感量は155g、藤代製麺と書かれた箱に入ってました。
チャーシューはホロフワタイプで4枚、大きくて割り箸と同じくらいの厚みがあります。
このチャーシューは塩チャボ
で食べたものと全く同じ作り方だと思う。
ごちそうさまでした。
（80点) おすすめ
麺たなかや
TEL 047-486-7200
住所 千葉県八千代市緑が丘3-2-4
営業時間 11:30～14:00 / 17:00～翌1:00
10月以降は、日・祝のみ23：00までの営業
定休日 未定
席数 カウンター10席
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