戯拉戯拉
住所: 千葉県船橋市本町4-41-29
営業時間: 11:00~翌4:00、日曜11:00~22:30
定休日: なし
最寄り駅: JR総武本線 京成本線「船橋駅・京成船橋駅」
席数: 1F(7席)、3F(15席)
アクセス: 京成船橋駅上り中央口から147m、徒歩2分。
JR船橋駅南口から297m、徒歩3分43秒。
駐車場: なし(近隣に時間貸駐車場あり。)
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こちらのお店は2009年9月7日開店で、その2日後に訪問して以来2回目。
こじんまりとしたお店で 1階は7席ですが、3階には座敷席もあるようだ。
金曜夜の12:30頃、1階に入店してみると先客は4名で
こうやって座ってた↓(●・・・使用中)
| 厨 房 |
入口→ ○ ○ ○ ● ● ● ● 奥
入口→ ○ ☆ ★ ● ● ● ● 奥
☆の位置に座ったが、店員さんに詰めるよう促され、言うとおりに★。
カウンター高台に食券を置き少しすると、奥の2席が空いたので★の位置に移動。
入口→ ○ ○ ○ ● ● ○ ★ 奥
すぐに後客1名が来店、その方は店員さんの指示により私の隣に座る。
入口→ ○ ○ ○ ● ● ● ★ 奥
・・・なんだか気分が悪い、飲み過ぎたかも・・・(笑)
濃厚トロンなトンコツスープで、確か魚介系は使ってなかったはず
飲んでみた感じでもそのとおりだと思う。
スープは開店当初と比べ大体同じ印象ですが、ワイルド感が増している。
ラーショなどの豚骨スープですと、ここでニンニクを使うと絶大な効果があるのですが、
これは濃いせいか効きが悪い。
小さめのスプーンで3杯入れてもアカン、あと2杯入れてもいまいちだったが
残り少なくなってしまったのでやめ。
チャーシューは味付けちょい薄め食感まあまあやや獣臭有り
麺は中太茹で加減上々、サクっとした歯応えの上物。
味付け、雰囲気、接客システムなど、ここは自分には向いていないようだ。
ごちそうさまでした。