ラーメンデータベース
でランキングトップのお店、中華蕎麦とみ田の支店、「松戸中華そば 富田食堂」が出来たというので行ってみると・・・
お店の周りに１０人。
近寄ってみると、道を渡って歩道橋の下あたりにバス待ちしている人がいる。
バス停ではないのに変だな？と思ってよく見ると、それも富田食堂の行列で１３～１４人、計２３～２４人。
時間はまだ昼の１１：４０頃です。
北に向かって歩き出す。
目的地は「兎に角」
３分ほどで到着した。こちらは１０人待ち。
回転が良いお店のようで、１５分ほどで着席出来た。
何度か来たことはあるんですが、未食だった牛すじ丼（小）３００円。
半ライスより少し多いくらいのご飯の上に、トロトロに煮込まれた牛スジが乗っている。
牛スジ１００％、汁気が少ないかな。そのせいかややねばねばする。
普通にうまいですが、２８０円の牛丼の方が好きかも。（笑）
油そば全部乗せ（並盛り）１０５０円。
デフォの燻製玉子を温玉に変更してもらいました。
ほど良い油加減の醤油ダレで和えられた、モチモチした麺２５０gに、低温調理のチャーシューが４枚。
固すぎず柔すぎずほど良い食感のメンマたっぷり。
麺と具を半分ほど食べたところで、温玉をマゼマゼ、ぐちゃぐちゃにして食らう。
う～ん、マイルド。
麺が残り1/5ほどになったところで、「割りスープ」を注文。
量は１５０cc位だろうか、濃厚豚骨魚介のスープ。
そのまま飲んでみたら口中火傷するほどに熱々だった。
まぜそばの上にかけると疑似ラーメンになる仕掛けです。
ぷはぁ・・・うまかった。
さすが、日本一の油そば。
兎に角
（RDB）
住所 千葉県松戸市根本462 比嘉ビル1F
電話番号 047-361-4667
営業時間 11:00～14:30 18:00～21:00
定休日 なし（年末年始のみ）
座席数 カウンター14席
アクセス 「松戸駅」東口から徒歩3分。
90年の大ヒット曲です。