『梅干し』
漬けてみました。
漬けてみました。昔ながらの漬け方で、ササッと『焼酎』をくぐらせて…
梅の実を『塩』にコロコロ…と転がし…
不思議とこれで『塩分15％』になっちゃうんですね～アラ
ビックリ！！
ビックリ！！昔の人は偉かった！！ですねぇ～～
甕（無いのでビニール袋を履かせたバケツ）にコロコロ…
平べったいお皿を敷いて、お水の入った硝子ビンをソォ～～っと置いて…
スーパーに行くと『待ってましたよ！お客さん🎵』と言わんばかりに
『赤シソ』が…
『赤シソ漬け』にしてみました…
上手く漬かると良いな🎵と思ってます…
これは『オッとドッコイ！！』と、焼酎が入りすぎた瓶です…
食べると『オッとドッコイ！！』になるかも知れません…
梅雨明けに『天日干し』すると
『カラス』ならぬ『人間』に狙われます…
この『生漬けの梅干し』美味しいんですよね…
一年でこの日しか味わえないモノです。
今年は『一人３個まで！！
』と張り紙をしようと思います。
』と張り紙をしようと思います。速く、梅雨、明けないかしらね…
