西瀬戸 自然ガイド
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トッピング 、練りこみの
ハイ、
ひょんのき の ★FUKU★ です。
はじめまして の 方 へ
ありがとうございます。
西瀬戸地域を あるき 衣食住の
つながりを体験してみませんか。
海際から 里山 、丘 、川辺、を楽しみ学び笑いある「横あるき」を実践中。
よろしくお願いいたします。
2017年 ご案内 企画 52 回
(ひょんのき横あるき) 通算
せとうち里山 里海 と日本各地 約150日でした。
現在 ひょんのき
2018 調べ あるき 45回。
横あるき 実施 22回。
おはようございます！😃
木の実デンプンは、どうなったの？
本日④は？
ですよね。
時には、飽きる ？
ひといき入れたい
コトもあるんですよー。
で、
木の実 で ベタに
クッキー 焼いちゃったらしい。。。
トッピング 、練りこみの
どちらが美味しいかなぁ？
意外にも焦げそうなほどの
焼き具合が、実が香ばしくて
おいしかったりする！
たまたまそうなる焼き具合て？
小さなフライパンで焼くので。
ちょっと他のことをしていながらだと
焼きすぎてしまう。
集中して焼こう。
え、
デンプンから脱線してるあたりが
集中してないって。
ウチの家電は最小限で
無い物は 借りてきます。
ミキサー とか、
たまに鍋までも。
未だに お隣さんからモノ借りる
昭和な人種です。
で、
デンプンは？
ハイ 戻ります、、
ハイ、
ご覧の通り、
ふるいかけして できました！
原料 木の実は
「マテバシイ 」と
「シリブカガシ」
何それ？！、... ですか？
「ドングリ」の種類です。
今まだ 「コナラ」という種類も
懲りずに乾燥中。渋み強いらしいです。
そして デンプン これから どうなる？
続きます。