西瀬戸自然ガイド 里山里海 横あるき
ひょんのきの
★FUKU★です。
はじめまして の 方へ
お越しをありがとうございます。
西瀬戸地域を主に あるくコトで 衣 食住 をつながりを体験してみませんか。
という想いを持ち
海際～ そんなに高くはない里山 、丘 、川辺、などをご一緒しながら 楽しみ 学び わらう「横あるき」を実践中です。
よろしくお願いいたします。
2017年 ご案内 企画52回 (ひょんのき横あるき) 通算 せとうち里山 里海 丘と日本各地の 山行 約150日でした。
現在
2018 調べ あるき38回。
ひょんのき 横あるき 実施21回。
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6月6日より7月3日頃まで
臨時
礼文島での
トレッキングお仕事にて
島内滞在しております。
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おはようございます。
曇り空、気温12度の礼文島です。
昨日は、島のウニむき体験センターに
お客様が寄られてウニを割って
召し上がられていました。
形保持のための薬品浸けていない
生のウニは、
今までウニがお好きでない方に
改めて美味しさを感じてもらえることもありますよ。
バフンウニに対して
色あいは薄いですが、
身が多い目。
ウニは、お魚ではありませんが
食べている部分は卵巣です。
キタムラサキウニの
身を綺麗に取り出した後、
多かったのかしら
「半分食べて」
とお客様が去って行かれ
頂戴しました。
島の北限、スコトン岬。
ほとんどの日に
風が強く吹き付けております。
お客様は礼文島の
北限感を堪能されていました。