もっちりプレーンベーグル
ホシノ酵母で是非作っていただきたいのが
このベーグルです。
プレーンベーグル、
クリームチーズとオレンジピール入りベーグル
全粒粉入りごまベーグル、ごまチーズベーグル
昨日教室で皆さんに作っていただいたものです。
どれもむっちり美味しそう！
焼きたてはパリっとした外側とむっちりとした生地の
バランスを楽しみ、翌日はまた水分の落ち着いた
しっとりムチッ”の食感が堪らない！
トーストするとまた違った食感で、同じパンなのに
3度美味しい！そんなお得感のあるパンです。
こんな成型もありです！ごまベーグル。
発酵バターと相性抜群です
もう1つは同じ生地で作る中華まん。
チャーシューまんの具は中華まんだけてなく、
ごはんのお供におすすめです（＾ｕ＾）
発酵の時間、水分量、仕込み水の種類、
ケトリングの時間などで違った食感が楽しめて
奥の深いベーグル。
是非好みの食感を探してみてくださいね。
ハマりますよ～（＾◇＾）
～ ７月 パン教室Naturam日程 ～
◎ ７月 １０日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース８
「ベーグル」
「中華まん」
終了致しました。有難うございましたm(__)m
◎ ７月 １７日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック９
「玉葱ベーコンロール」
「ミニソフトバケット」
天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか！
パン作りが初めての方も大歓迎です。
単発でも、またどのメニュー（ベーシックコース）からでも受講できますので、
ぜひお気軽にご参加くださいね。
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↑こちらの画面が開けない方は、hiropan1492★nifty.com （★を@に変えてご送信下さい）まで希望日等をご記入の上お申込みください。是非、お待ちしております。