レーズン酵母でショコラブレッドを作ってみました。
柔らかくリッチに仕上げたかったので、
パン生地には生クリームとバターを
練りこんであります。
チョコシートを折りこんで三つ編みにするとこんな模様に。
あっ、だけどこのチョコシート、
甘っ！(-_-;)
懐かしいチョココロネの味がする～。
もう一度ＴＲＹです(^_^)。
～天然酵母パン教室Naturam Ｈ２５年１０月教室日程～
１０月 ６日（日）（参加人数2～4名）
・・・・ホシノ酵母 基礎５・・・
●ベーグル●中華まん
●グラハムカンパーニュ
満席となりました。有難うございますm(__)m
１０月 ２０日（日）（参加人数2～4名）
・・・・レーズン酵母 基礎３・・・
●ﾚｰｽﾞﾝノア（レーズンとクルミがたっぷり）
●トマトのフォカッチャ
満席となりました。有難うございますm(__)m
～天然酵母パン教室Naturam Ｈ２５年９月教室日程～
９月 １日（日）（参加人数2～4名）
・・・・ホシノ酵母 基礎４・・・
●黒糖パン（クルミ入り）
●セサミブレッド（プレーン/クリームチーズ入り）
終了致しました。有難うございましたm(__)m
９月 ２９日（日）（参加人数2～4名）
・・・・レーズン酵母 基礎２・・・
レーズン酵母の起こし方と生種作りＢの説明
●ベーグル（プレーン、メープルウォールナッツ、Ｗチョコ）
●パン・ド・ミ
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