１斤角食

ホシノ酵母で、久々に１斤の角食を焼きました。

角食は蓋をして型で焼くので、耳も固くならず、

このまま食べてもフワフワ！焼いて食べると、

フワもちサクっ！と、これまたとても美味しいんです。

レーズンもふんだんに入れてみました。

こちらもフワフワな生地と、ジューシーなレーズン

の甘さがマッチしていてクセになりそう。