レーズン酵母でマフィン！

教室で焼いてきたブルーべリーマフィン。

自家製酵母でも柔らかい甘いお菓子が

焼けるなんて！感動です。

この他にチーズや抹茶入りのマフィンも

焼いてきました。

うちでアレンジしてみたのですが･･･、

捏ね過ぎたのか、柔らかくなく、なんだか

噛みごたえのある感じに(^_^;)。

また次回やり直しです。

ま、失敗は成功の元！ですよね(^▽^;)