ご訪問いただきまして
有難うございます!

京都 宇治の発酵教室 maki853seasonです。

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
お久しぶりの投稿です
GWは、いかがお過ごしでした
でしょうか❓

今日からまた平常に戻りましたね

糀のレッスンやsweetsレッスン
(糀シフォンケーキ等)をしております

☆糀のレッスン☆
塩糀、醤油糀&甘糀の2レッスンです
糀をもっと身近に、気軽に感じていただける内容です


糀の❓をより理解していただきます
昔のお母様の手作り(甘糀)のお味が再現出来ました!っとお喜びのお声を
いただき、嬉しく思っております

☆糀スイーツ☆
甘糀を使ってお菓子を作ります
ケーキ作りをされた事のない方🔰も
気軽に作って楽しんでいただけます
シフォンケーキ(甘さ控えめ)

浮島
等など

☆茸糀レッスン☆

茸糀を使ってのメニューです
数種類の茸を使って一度にぎゅ〜っと
美味しさを閉じ込めた前菜、メイン
スープ等など


☆トマト糀レッスン☆
トマト糀を使って時短レシピです
トマト料理があっという間です
☆生姜糀レッスン☆

生姜を無駄にする事がなくなり
手間が省けます

☆レモン🍋糀レッスン☆

☆玉葱糀レッスン☆
酷と旨味を凝縮し、コンソメいらずで
お料理の幅が広がり

面倒なクリームコロッケも
フライの時に爆発しないコツを
お伝えしております


季節により若干メニューの内容が変更になる事があります
どのメニューも酷や旨味が豊富です

☆ちぎりパン☆の体験レッスン

作りましたパンは、1台お持ち帰りいただきます 
体験レッスン 5500円です
簡単なご試食があります

今月は発酵グリーンCURRY&水キムチ
作りレッスン
6月は、飲茶レッスンを予定して
おります

糀に正解はありません
五感で楽しみながら腸活を
始めませんか?

🍀京都宇治🍀
先ずは、お問い合わせを
お待ちしております

お問い合わせは
お気軽にメールしてください!

instagram
https://instagram.com/maki853season

①お名前 ②緊急ご連絡先お電話番号 ③ご希望レッスン ④ご住所
をご記入の上、ご連絡下さい。

レッスン開始時間10分前からご入室いただけます
尚、お車の方はガレージに1台停めて
いただけますが、優先順になりますので恐れ入りますがお問い合わせください🍀

近隣にコインパーキングもございます。そちらのご利用もお願い致します。

心地よい日々をお過ごし下さいませ🍀
ご訪問いただきまして
有難うございます

京都、宇治で発酵教室をしています
maki853seasonです

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
発酵食品、調味料で腸内環境を
整えましょう
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
今月も気が付けば弥生3月も半ばに
入りました

糀調味料や糀を使ったスイーツを
レッスンしております

春の温かい日差しはまだまだですが
家の中は温かくして、春爛漫の
桜羊羹をレッスン致しました🌸


ほんのり桜色の桜羊羹を今年は
和菓子屋さんで良く見かけます

飲む点滴の甘糀を使った和菓子は
腸活そのものです
甘さ控えめで
腸内環境を整えてくれます

お知らせですが
3月でお味噌レッスンも終了予定
です(又冬前〜始まります)

大豆味噌、おから味噌󠄀
未だの方ご連絡お待ちしております

美味しいお味噌(無添加)を
作られますとこれ以外は
召しあがれない!っと嬉しい悲鳴が
あがり、有り難く思っております

リピーターさん、始めての方
有難うございます

美味しく作れて、失敗知らず❣の
ヒントあれこれ
お伝えしております

☆お味噌レッスン☆
☆糀のレッスン☆
塩糀、醤油糀&甘糀の2レッスンです
糀をもっと身近に、気軽に感じていただける内容です

糀をより理解していただきます
昔のお母様の手作り(甘糀)が
再現出来ました❢とお喜び下さり
何より嬉しく思っております

☆茸糀レッスン☆
茸糀を使ってのメニューです
☆トマト糀レッスン☆
トマト糀を使って時短レシピです
トマトの美味しさが十二分に味わえ
どのお料理にも万能な調味料です
☆生姜糀レッスン☆

生姜を無駄にする事がなくなり
手間が省けます

☆レモン🍋糀レッスン☆

季節により若干メニューが変更に
なる事があります
どのメニューも酷や旨味が沢山です

☆ちぎりパン☆の体験レッスン


作りましたパンは、1台お持ち帰りいただきます 
体験レッスン 5000円です

糀に正解はありません
引き続き、免疫力アップ
体調を整えていきたいですね

五感で楽しみながら腸活を
始めませんか?

🍀京都宇治🍀
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①お名前②緊急ご連絡先お電話番号
③ご希望レッスン④ご住所
をご記入宜しくお願い致します
レッスン開始時間10分前から
ご入室いただけます 
日々の食事が大切❣と痛感して
おります

旬の食材をバランス良く、そして
おもてなしの彩りを❣

五感で楽しみながら腸活を
始めませんか?

🍀京都宇治🍀
先ずは、お問い合わせを

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①お名前②緊急ご連絡先お電話番号
③ご希望レッスン④ご住所
をご記入宜しくお願い致します
レッスン開始時間10分前から
ご入室いただけます 

お車の方はガレージに1台停めて
いただけますが優先順になりますので
恐れ入りますがお問い合わせ
お願い致します🍀

尚、近隣のコインパーキングのご利用も宜しくお願い致します 
心地よい日々をお過ごし下さいませ🍀


ご訪問いただきまして
有難うございます

京都、宇治で発酵教室をしています
maki853seasonです

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
発酵食品、調味料で腸内環境を
整えましょう
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

朝夕、寒暖差があり
体調管理が大変ですね

先月は、ハロウィン🎃でしたので
紫色をメインにコーディネートして
います


どのレシピにも腸活メインのメニュー
になっております

塩糀、醤油糀、甘糀等などを
使って
いつでも手に入る身近な食材で
完成する物ばかりです

糀を使う事で
食材の日持ちも良くなり、
毎日のレパートリーが増え

楽しく続けられるのが良い❣
っと、嬉しいコメントをいただきます

そして、食卓に彩りを〜

☆基本のキ☆
最初に基本の糀の使い方をマスター
していただきます

塩麹を使った人参ドレッシング(ex)


お料理が苦手な方や初心者さんも
手軽にトライしていただけます

☆糀スイーツ☆

甘糀を使ってお菓子を作ります




ランチ付き 7000円です
10月は、黒糖饅頭です
11月は、葡萄(ピレーネ)大福でした
12月は、お楽しみです

☆茸糀レッスン☆
茸糀を使ってのメニューです
☆トマト糀レッスン☆
トマト糀を使って時短レシピです

☆生姜糀レッスン☆

生姜を無駄にする事がなくなり
手間が省けます

☆レモン🍋糀レッスン☆

季節により若干メニューが変更に
なる事があります
どのメニューも酷や旨味が沢山です

☆ちぎりパン☆の体験レッスン

作りましたパンは、1台お持ち帰り
いただきます 
体験レッスン 3800円です

糀に正解はありません
五感で楽しみながら腸活を
始めませんか?

🍀京都宇治🍀
先ずは、お問い合わせを

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①お名前②緊急ご連絡先お電話番号
③ご希望レッスン④ご住所
をご記入宜しくお願い致します
レッスン開始時間10分前から
ご入室いただけます 

尚、お車の方はガレージに1台停めて
いただけますが優先順になりますので
恐れ入りますがお問い合わせ
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近隣のコインパーキングのご利用も
宜しくお願い致します 
心地よい日々をお過ごし下さいませ🍀