土曜日から始まる特別コースの仕込みの段取りをしております
黒毛和牛の頬肉をじっくり煮込んだ小粋特製ビーフシチューです
赤ワインに一晩漬け込んで美味しく仕上がっています
ぜひご賞味ください
ただいま世間を騒がしています牛肉ですが、ホルモン以外は13桁の個体識別番号がついていて、何処で生まれて誰が育てて、いつ割ったか
すべて生まれ持っての番号を追いかけられるシステムになっています
当店で扱うお肉も安全安心のお肉を仕入れています
8月からは、仕入れるお肉屋さんでも独自の安全証明書をお肉に付けるって言ってました
二重三重の安全な体制を取ってお客さんをお迎えします
お待ちしております
iPhoneからの投稿