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こんばんは★
今日の晩ごはんです。
今日も旦那さんがたくさん仕込んでくれました。
もつ煮
これも旦那さん
いつもは豚のもつですが、今回は牛シマチョウでピリ辛醤油味だそうです。
だし巻き卵
今日の噂の東京マガジンでだし巻き卵の作り方をやっていて、
卵4個に100ccのだし汁、卵液は強火で半分ずつ流し入れる。
ゆるゆるで難しかったけど、ふわふわでだし汁じゅわーでめちゃめちゃ美味しくできました。
赤カブとツナのサラダ
赤カブを薄くスライスして塩もみしてぎゅっと絞って、ツナとポン酢とマヨネーズで和えました。
イカの塩辛
旦那さんがスーパーでいいイカを見つけたらしく作ってくれました。
濃厚で塩分控えめでうますぎるー。
私も今は完全ミルクのためビールを1本いただきました。
でも久しぶりのせいか1本で睡魔が…
おうち居酒屋、定期的に開催してます。
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