久しぶりのチーズブログです。
２月は夫の誕生月で１５％OFFだから何回も買うぞ〜
…と張り切っていたのですが、まさかの１回に終わりました（笑）。
２人とも風邪をひいてダウンしてました
。
いやぁ、健康第一ですね。
美味しいものを、美味しいと思えるって幸せ(T^T)。
というわけで、復活した３月。
左：ブロッチュ
右：トム ド サヴォワ
ブロッチュは店員さんおすすめで「今年もついに入荷！」みたいなイチオシ商品だったのでついつい購入。
コルシカ島で作られる山羊のフレッシュチーズです。
お豆腐のようにフワッフワ
。
でも正直、フレッシュチーズの繊細な味がイマイチ分からない…。
美味しいんですよ、とってもとっても
。
でも区別がつかないというか。
あぁぁフレッシュチーズの違いが分かる大人になりたい(T▽T)。
一方、お隣のトム ド サヴォワは、セミハードのチーズ。
見た目は灰色でゴツゴツしてますが、切ってみるとこれぞチーズって感じの見た目で、ポコポコ穴が空いてます
。
濃厚な６Pチーズのような旨さは、おつまみに最適でした。
そしてそして、忘れちゃいけないのが
ヴィニョロン マール ド ミュスカ
可愛いので箱買いしちゃった(≧▽≦)。
やっぱウォッシュ系はどうしても１つは買いたいです。
蒸留酒で洗われて熟成されてます。
けっこう日持ちするので、ちびちび少しずつ食べました。
すると家の中でも熟成が進んで、どんどん濃厚になるんですね〜(´▽｀)
。
これがまた美味い
よくおすすめチーズを聞くと
「これはさっぱりして食べやすいですよ〜」
と勧められることが多いんだけど、
さっぱり系はよく分からないんですよ
。
私たち夫婦は、食べにくいのを求めてますwww
ガツンとした濃厚チーズ、来い
あ、そうそう。
今のところポットプレというチーズが一番好きなのですが、
店員さんに聞いてみたら「６月のベルギーフェアまで待ってください」と言われました。
年中買えるものじゃないんだ…と知り、勉強になりました.〆(･ω･。)ﾒﾓﾒﾓ
６月が待ち遠しいです。