酒粕は、除いたタネと同じくらいの分量。砂糖は、その半分…らしい。練り続けていたらしっとりしてきました。
んで、4本分〜！ おばあちゃんレシピによると10〜20日で食べられるらしい。でも、ネットで調べると数ヶ月漬けたり、新しい酒粕で漬け直しをする人もいるみたいです。人それぞれ、味もそれぞれ。
今回は、おばあちゃんに食べてもらうために、おばあちゃんの味を再現したいので、こんな感じで良しとするのです。
でも、ウリの種類も、酒粕の種類も全然違うらしいから…あと、砂糖の種類も違う 笑
ドンマイっ！
白ウリの方は良い感じに干からびてくれましたが、はぐらウリの方はややしっとり。ちょっと水分多いからダメかなぁ…と思いながらも、まぁ、漬けてみましょう！
