ブログ訪問ありがとうございます。
凛と美しい私
輝く健康と生きる自信を手に入れる
ヤマトナデシコCooking
つぶつぶ料理コーチの笹島琴座です。
☆☆☆☆☆
つぶつぶ料理教室の中でも
オススメな
日常ごはんレッスン✨
今までの食をガラッと変えるのは
ハードルが高いけど
普段の食卓に
７つのキーフードを足すだけで
どんどんからだが整っていく✨
そんな魅力的な日常ごはんレッスン
キーフードと言っても
そんなに珍しいものじゃなく
手軽に気軽に足すことができる物ばかり♬
キーフードの種類を知って
なんとなく見よう見まねで
足してみても
それは
きっとすこし違っていて
なぜ、それを足すのか
足すものをどのように選んだらよいのか
手軽に気軽に
おいしさを引き出す秘訣♡
このレッスンの中には、そんな
大事なポイントがちりばめられています♬
いただいた感想
お腹いっぱい食べてるのに、まだ食べたいと思う理由がわかりました。
満腹栄養失調だったのですね。
身体が求めている
7つのキーフードを食べて
体調を良くしたいと思いました。
今日は食感を考えた
野菜一つ一つの切り方や、
炒め味噌汁の作り方を丁寧に教わりました。
食べてみてその美味しさが
良くわかりました。
日常のごはんにすぐに取り入れたいです。
参加していただいたお二人とも
レッスンの翌日すぐに
実践したよー♪と教えてくれました✨
カンタンなのですぐに実践できるのも
日常ごはんレッスンのポイントです♡
送っていただいた写真
＊＊＊
例えば味噌・塩・醤油などの
基本の調味料を選ぶとき
以前の私は
「安かろうよかろう」精神で
スーパーでよく目にするものを購入してました
少し食を気にするようになって
「無添加」と書いていたらいいのかなと
チョイスするようになりました
それでいいのかな？と
思い始めてみたけれど
たくさん種類があって
何がおいしいの？
どれがからだにいいの？
高ければいいものなのかな？
高すぎても続けられないし
どうしよう？
それを選ぶ軸はブレブレで
何を選んでも安心感は得られなかったし
いつも何がいいのかな…と
彷徨ってました。
＊＊＊
未来食つぶつぶでは
海の精
という会社が販売してくれている
塩・味噌・醤油をオススメしているのですが
この調味料たちが
理屈抜きに
めっちゃ美味しいんです！
おいしい塩・味噌・醤油が
雑穀＆野菜の魅力を
存分に引き出してくれるので
未来食つぶつぶのレシピででてくる調味料は
塩だけだったり
味噌だけだったり
醤油だけだったり
そんなレシピも多くて
こんな本があるくらい(笑)
１冊に掲載されているレシピは
ざっと数えて400以上！
めっちゃオトク(笑)！！
＊＊＊
味噌を作ってくれてきた時間も
料理の一部なのだとしたら
私が料理するときの
調理時間が短くても
カンタンでも
食卓に並ぶまでに
ながぁ～い時間
大事に手を掛けてもらって
「いただきます」
の食卓に並んでる
尊いなぁ。
＊＊＊
細かい話をすれば
塩田法（塩業近代化臨時措置法）のなかでも
伝統をつなぎつづけてくれた
唯一の会社である
海の精への感謝だったり
いろいろありますが
いろんなバックグラウンドがあって
私の口に入って
体の一部になる。
ごはんを食べるって
そういうことなんだなぁと
当たり前のことにようやく気付いた45歳
生きてるうちに
気づけてよかった(笑)
＊＊＊
調味料だけではなく
日々自分が口にするものを
これだ✨と信じて
美味しく食べることができる！
そんな幸せを感じることができようになる
未来食つぶつぶ！
ほんっとーにオススメなんです♡
未来食つぶつぶの入り口はいくつかあって
まずは食べてみたい人
⇓
つぶつぶ料理教室オープンデー
教室の雰囲気が気になる！
サラッと学んで食べてみたい人
⇓
体験レッスン（雑穀甘酒or雑穀スープ）
理論ってどんな学びなのか
ちょっと知りたい人
⇓
未来食入門講座
料理教室またはアンバサダー開催の場合
試食付きも選べます
通常3,300円税込
⇓
4/23-27 特別価格実施中
税込1,000円
ガッツリ理論を知りたい人
⇓
未来食セミナー
☆☆☆
さて、今年新しくスタートした
本科レッスンでは、
毎月１回、一種類の雑穀を使った料理を
丁寧にデモンストレーションで
見て
食べて
学び
継続して通うことで、
無理なく習慣化できます♪
また、１クール（3ヶ月間）～
同じメンバーで学ぶので、
同じような価値観を持つ方々と
仲良くなって楽しくレッスンに通えます。
今から近い入講のタイミングは、
４月&7月です。
（４月から参加希望の方は、
お早めにメッセージくださいね）
興味のある方はまずは
オープンデー又は体験レッスンへ
どうぞ♪
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札幌市北区 つぶつぶ料理教室Natural K
⇓⇓⇓
読んでくださってありがとうございました！