ブログ訪問ありがとうございます。
凛と美しい私
輝く健康と生きる自信を手に入れる
ヤマトナデシコCooking
つぶつぶ料理コーチの笹島琴座です。
☆☆☆☆☆
つぶつぶ料理教室の中でも
オススメな
日常ごはんレッスン✨
今までの食をガラッと変えるのは
ハードルが高いけど
普段の食卓に
7つのキーフードを足すだけで
どんどんからだが整っていく✨
そんな魅力的な日常ごはんレッスン
キーフードと言っても
そんなに珍しいものじゃなく
手軽に気軽に足すことができる物ばかり♬
キーフードの種類を知って
なんとなく見よう見まねで
足してみても
それは
きっとすこし違っていて
なぜ、それを足すのか
足すものをどのように選んだらよいのか
手軽に気軽に
おいしさを引き出す秘訣♡
このレッスンの中には、そんな
大事なポイントがちりばめられています♬
いただいた感想
お腹いっぱい食べてるのに、まだ食べたいと思う理由がわかりました。
満腹栄養失調だったのですね。
身体が求めている
7つのキーフードを食べて
体調を良くしたいと思いました。
今日は食感を考えた
野菜一つ一つの切り方や、
炒め味噌汁の作り方を丁寧に教わりました。
食べてみてその美味しさが
良くわかりました。
日常のごはんにすぐに取り入れたいです。
参加していただいたお二人とも
レッスンの翌日すぐに
実践したよー♪と教えてくれました✨
カンタンなのですぐに実践できるのも
日常ごはんレッスンのポイントです♡
送っていただいた写真
***
例えば味噌・塩・醤油などの
基本の調味料を選ぶとき
以前の私は
「安かろうよかろう」精神で
スーパーでよく目にするものを購入してました
少し食を気にするようになって
「無添加」と書いていたらいいのかなと
チョイスするようになりました
それでいいのかな?と
思い始めてみたけれど
たくさん種類があって
何がおいしいの?
どれがからだにいいの?
高ければいいものなのかな?
高すぎても続けられないし
どうしよう?
それを選ぶ軸はブレブレで
何を選んでも安心感は得られなかったし
いつも何がいいのかな…と
彷徨ってました。
***
未来食つぶつぶでは
海の精
という会社が販売してくれている
塩・味噌・醤油をオススメしているのですが
この調味料たちが
理屈抜きに
めっちゃ美味しいんです!
おいしい塩・味噌・醤油が
雑穀&野菜の魅力を
存分に引き出してくれるので
未来食つぶつぶのレシピででてくる調味料は
塩だけだったり
味噌だけだったり
醤油だけだったり
そんなレシピも多くて
こんな本があるくらい(笑)
1冊に掲載されているレシピは
ざっと数えて400以上!
めっちゃオトク(笑)!!
***
味噌を作ってくれてきた時間も
料理の一部なのだとしたら
私が料理するときの
調理時間が短くても
カンタンでも
食卓に並ぶまでに
ながぁ~い時間
大事に手を掛けてもらって
「いただきます」
の食卓に並んでる
尊いなぁ。
***
細かい話をすれば
塩田法(塩業近代化臨時措置法)のなかでも
伝統をつなぎつづけてくれた
唯一の会社である
海の精への感謝だったり
いろいろありますが
いろんなバックグラウンドがあって
私の口に入って
体の一部になる。
ごはんを食べるって
そういうことなんだなぁと
当たり前のことにようやく気付いた45歳
生きてるうちに
気づけてよかった(笑)
***
調味料だけではなく
日々自分が口にするものを
これだ✨と信じて
美味しく食べることができる!
そんな幸せを感じることができようになる
未来食つぶつぶ!
ほんっとーにオススメなんです♡
未来食つぶつぶの入り口はいくつかあって
まずは食べてみたい人
⇓
つぶつぶ料理教室オープンデー
教室の雰囲気が気になる!
サラッと学んで食べてみたい人
⇓
体験レッスン(雑穀甘酒or雑穀スープ)
理論ってどんな学びなのか
ちょっと知りたい人
⇓
未来食入門講座
料理教室またはアンバサダー開催の場合
試食付きも選べます
通常3,300円税込
⇓
4/23-27 特別価格実施中
税込1,000円
ガッツリ理論を知りたい人
⇓
未来食セミナー
☆☆☆
さて、今年新しくスタートした
本科レッスンでは、
毎月1回、一種類の雑穀を使った料理を
丁寧にデモンストレーションで
見て
食べて
学び
継続して通うことで、
無理なく習慣化できます♪
また、1クール(3ヶ月間)~
同じメンバーで学ぶので、
同じような価値観を持つ方々と
仲良くなって楽しくレッスンに通えます。
今から近い入講のタイミングは、
4月&7月です。
(4月から参加希望の方は、
お早めにメッセージくださいね)
興味のある方はまずは
オープンデー又は体験レッスンへ
どうぞ♪
お問い合わせ
レッスンスケジュールの確認は
公式LINEが便利です
お友達になってね
札幌市北区 つぶつぶ料理教室Natural K
⇓⇓⇓
読んでくださってありがとうございました!