






昨日も今日も、コトリの街は、雪がわんさか振っています
そんな低気圧のせいか、お腹もよく張っています・・・
張りが落ち着かないと、入院になっちゃうからね、と主治医に脅されているのでね・・・
ヒヤヒヤしながら過ごしております。
雪もひどいし、お腹も張っているしで、否応なしに外出ができないけれど、
お正月のSALEも行けないけれど 、
今はネットでSALEにも参戦できますからね
欲しかった食器や、出産準備品を、オンラインショップで楽しく買いそろえています。
万が一来週入院になっちゃってもいいように・・・
そんな時でも、食に対する執着心だけは、いつでも衰えないコトリ・・・
お正月にダンナさんのいとこから山盛りもらったリンゴがあったので、
今朝はパンの代わりに、りんごのアップサイドダウンケーキを焼きました
リンゴをキャラメリゼしては一休み~、
生地を作っては一休み~、
オーブンに焼きに入れては一休み~、
えっちらおっちら出来たケーキは、見た目素朴だけれど、
一晩置くと、たっぷり入れたブランデーが効いて、とても美味しいのです
生地はパウンド生地の配合だけれど、バターの半量をサラダ油にして、
卵白をメレンゲしてから混ぜているので、見た目ほど重くない食感です
朝から、りんごのケーキで朝食・・・
生クリームを添えたかったけれど、
そうするともはやパン代わりの域を超えるのでやめました・・・
それにしても、残り30個のりんご
どうやって食べようかしら~
りんごジャム、さつまいもとリンゴ煮・・・くらいしか思い浮かばないです・・・。
何か美味しいレシピがあったら、教えてくださいね~っ
明日で、とうとう妊娠9ヶ月になります
と、いうことで、
毎月恒例、ペコ太郎が大きくなったお祝い~ケーキを買ってきて、おうちカフェ
1日早いけど、ダンナさんが明日から仕事なので、
大人しく過ごさねばならないコトリ、助手席に乗っかってケーキ屋さんへ
今日のケーキは、札幌の端っこにある、レ・リシェス
かわい~いフランス菓子がたくさんあるお店なのです
選びきれなくて、4つも買っちゃった・・・
残り2つは、明日食べるからいいんだもん・・・
みんな可愛いので、ケーキスタンドに乗っけて楽しみました
アンティークのケーキ皿に載せて・・・
コーヒーカップは、ヴィレロイ&ボッホのニューウェーブ
形はもちろん気に入っているのだけど、
すごく丈夫で、食洗機もレンジも使えるおりこうさんカップです
遊びに来た友達の評判も良いので、よく結婚お祝いにプレゼントしていますよ
今日は「」のろうそくも忘れずに買ってきました
あと少なくとも1ヶ月は、何とかお腹の中でのんびりしていてね、ペコ太郎
お母さんも、チョロチョロして、お腹を張らさないように頑張るからね~