今日も札幌はと～っても寒かった・・・
最高気温はおそらくマイナスかな・・・
そのため、また買い物をせずに、
バスを降りたら、ひたすらお家に向かって、
もくもくと歩いて帰ってきてしまいました
さ～て、今日も晩ご飯、
あるもので作らなくては～
冷蔵庫をガサゴソガサゴソ・・・
豚バラのかたまり・・・タマネギ、イモ、ニンジン、
チチからもらった、今年収穫したての新豆たち
トマト缶・・・
豚肉、豆、トマトは相性が良いですよネ
今日も、蚤の市で買ったル・クルーゼが登場
ル・クルーゼは煮込み上手なので・・・
材料を全部入れて、ぐつぐつトマト煮込みに。
新豆も別のル・クルーゼで煮ます。
煮込みに合わせるのは、
こちらも冷凍保存していた自家製フォカッチャ
レモン風味とオレンジ風味のオリーブオイルにつけて食べると、
おいし～のです
今日はこれだけ、
でも、お豆も野菜もお肉も入っているから、
栄養バランスはまぁまぁかしら・・・
今週は、冷蔵庫の中をかなりガサガサしたので、
かなりさっぽりしている冷蔵庫。
ちょっとは年末の大掃除になったかな