いちご狩りに行ったお友達から、いちごをお裾分けしてもらいました
その量、どど～んと１．２ｋｇ
お裾分けでこの量って、どんだけ取ってきたんだよって感じですが、
どうやら知り合いの苺農家で取りたいだけ取らせてもらえるらしい。
いいな～
これだけまとまった量が手に入ったので、ジャムにすることにしました。
お砂糖とレモン汁を振りかけて１時間放置した後、
灰汁を取りながらコトコト煮詰めること約１時間、
フレッシュないちごジャムの完成～
甘さ控えめの美味しいジャムが出来ました
やっぱり新鮮な果物で作るジャムの味は格別！
ジャム作り、楽しくてはまりそうだけど消費するのが大変だもんね
しばらくはせっせといちごジャム食べま～す