美味しく♡元気に！美しく✨*

如月　２月

旧暦では一年の始まりとされています。

２月スタートの朝は夜勤明け。

帰宅する前にお朔日参りをして、

ご挨拶と日々の感謝をお伝えして、

帰宅してから、お赤飯を炊きました♡

今年初のお赤飯。

我が家のお赤飯は甘納豆入りの

優しい甘さのあるお赤飯です。

新年始まりのお赤飯♡

ついつい、

お代わりしてしまうくらい

とっても美味しく炊けました。(^^)

でね。

バレンタインデー♥も近いし♪

お赤飯を炊いている間に、

先日仕込んでおいた発酵あんこを使ってスイーツを作りました。

発酵あんこを使ったカカオボール♡

簡単なので、

あっという間に完成！

発酵あんこは小豆を煮てから

米麹と混ぜ合わせて発酵させた物。

ふふ♡

お茶を淹れる前に

すでに数個つまみ食いしちゃいました。

ん〜♡♡♡♡♡

珈琲にも良く合います。

お砂糖を一切使っていないので

自然な甘さで。発酵あんこだけでも

充分に美味しいのだけど、

少しひと手間加えるだけで、

こんな絶品立派なスイーツになるなんて

感激しました♪

美味しくて身体に優しい！

最強のバレンタインスイーツ♪

今年のバレンタインデーは、

このカカオボールに決定です♥

ふふ♡

ちなみに、

発酵あんこを高カカオチョコレートに

代えて作っても美味しいです♥

明日は久しぶりのトレーニング。

少し間が空いてしまったので、

ちょっとBodyも緩んでしまって。

(*^^*)

明日までに浮腫を落としたいので、

きょうは食事調整していきます。

きょうも朝食の後に甘酒♡

この甘酒も麹だけで作っています。

歳を重ねても健康で美しく在りたい♪

今年は、そんな思いも強く、

お食事も見直していきたいです。

きょうも美味しく♡元気に！

美しく✨

ふふ♡

さ。

お仕事へ行ってきます！

大寒と大寒波*

昨日は、冬の最後の二十四節気

大寒でした。

あまりの寒さに、

お布団から出るのが大変でした。

車のフロントガラスにも氷の結晶。

冬らしい冬がやって来ましたね。

昨日は寅の日でもあったので、

朝のルーティンのお掃除に加えて

金色のオブジェを磨きました♡

玄関のお気に入りのクリスタルも♡

ふふ♡(^^)

お家が整ったところで、

のんびりお風呂に入って浄化。

邪気払いをしてからお買物へ。

大寒ですからね。

寒ブリと寒鯖を今夜のお夕食に。

帰宅してから自宅で、

寒鯖の柚子巻きずしをいただきました。

柚子の香りが爽やかで、

とっても美味しかったです♡

それからね、

大寒といえば！

そう♡

大寒卵！

大寒の朝に生まれた貴重な縁起物の卵💕

今年も有り難く授かることができました。

感謝♡　_(._.)_

今年も大きくて立派な卵です🥚

無病息災と開運を願って💕

早速、お夕食にいただきました。

まずは、やっぱり！

卵かけご飯でしょ♡

う〜♡

ご飯に乗せてタレを少し垂らして💕

いっただきま〜す💕💕💕💕💕

ん〜💕💕💕💕💕💕💕

お代わり〜！！！

卵が濃厚で甘くて何杯でもイケる！

は〜💕

しあわせ。。。

お夕食をいただきながら

主人とも話していたのだけどね、

昨年の大寒は、

お夕食の準備が整ったところで

突然停電になって。。。

復旧するのに１時間くらいかかったの。

昨年はキャンドルの灯りのなかで、

大寒卵をいただいたんですよね。(^^)

懐かしい♡

もう一年も前になんですね。

今年は停電もなく、

変わらずこうして大寒卵をいただけて

本当に有り難いです。

_(._.)_

お夕食の後には、

おぜんざいをいただきました。

お正月に作るつもりが

なかなかタイミングが合わなくて

ようやく今年もおぜんざいを

いただくことができました。

実はね、

小豆炊いていることを忘れて

うっかり弱火にするのを忘れて、

危うくこがしかけたのだけど、

そのわりには美味しくできて

大満足💕

お雑煮、揚げ餅、磯辺焼き、おぜんざい

とりあえず一通りお餅を楽しみました。

なんでも来週から大寒波らしいですね。

いまから心配もありますけれど。。。

心配しても、こればっかりはね♡

とりあえず、きょうもシアワセに💕

ふふ♡

鏡開き*

年が明けて。。。もぅ11日。

きょうは鏡開きですね。

お汁粉♡と、

いきたいところですけれど、

きょうはお仕事なので

小豆を炊く時間もなくて。。。

揚げ餅にして鏡餅をいただきました♡

ふふ♡

お砂糖とお醤油♡

揚げたてのお餅に絡ませて。

これは息子の大好物！

甘辛で美味しいのよね〜😊

お餅♡

美味しいですよね。

お汁粉もいいな〜

(^o^)

鏡開きも終わって、

お正月も終わりましたね。

年末に書き出した

2023年やりたいことリスト！

年明けから新たな学びも始まりました。

その中の１つに、

理想のBodyの体現があります♡

（これは毎年ですけれど。）(^o^)

早速、昨日は年始めの♡

長瀬先生トレーニング！！へ。

年末から緩んだBodyが

気持ち良く整いました。

ここがスタート！

今年はね、

これまでにないBody体現に向けて

食事にも気をつけていきたくて。

これまでの様な自己流では無く、

食事管理もプロに学ぶことにしたの♡

これもねBodyメイクと一緒で、

一度習得したら一生の財産になる！

そう思うんですよね。

ふふ♡

食べずに痩せることほど、

恐ろしいことはありませんからね。

美味しくいただきなから、

美しく歳を重ねていくこと、

わたしが目指しているのはそこです♡

昨夜は、河豚ちり鍋をいただきました♡

お野菜もたっぷり取れますしね、

身体も温まるので冬はお鍋がお勧め！！　

飲みすぎなければ、お酒もOK♡

昨夜もワイン🍷を飲みながら

楽しみにしていた大奥を観ました。

冨永愛さんの美しさとカッコ良さに

うっとり😍

ホントに素敵でした。

年末に生けていただいたお花も、

未だ変わらず美しい姿です♡

十二支さんの鏡餅も仕舞わなくちゃ。

(^o^)