赤しそジュースの季節ですね♪
自然療法スクール おうち整体®
理事のあつこです。
先日、お買い物に行ったらば
赤ジソの束を見つけました。
これは、ごく短期間にしかお目にかからないので
見つけたときは即買いです。
茎から葉をとって、よく洗ってから
沸騰したお湯に、洗った葉っぱを入れます。
最初から全部入らなくても段階的に入れていけました。
ぐつぐつ。
中火で10～15分くらいかな？
葉っぱを取り出してから、さらにザルで濾した液を
またお鍋へ戻します。
そこに、甜菜糖のグラニュー糖をいれます。
一度また火にかけて溶かします。
３分くらい？そんなに長くなくてよいみたいです。
火を止めてから、
りんご酢を入れてさっとかき混ぜます。
クエン酸をいつもは使うのですが、
レシピをみたら、リンゴ酢でもOKということで
今年は純りんご酢（混ざりものがないもの）で創りました。
りんご酢のほうがグラニュー糖が少なめでよいらしいです。
じゃーーーん！
鮮やかな赤ジソシロップを炭酸水で割る（氷なし）のが好きです。
（画像はお借りしました）
この鮮やかな赤ジソ色をみると
今年もまもなく暑さがやってくるんだなあと。
季節の旬の食材で体の内側から健やかに
季節を元気に乗り切っていきたいものですね！
体の質には旬の食材でチャージ！
体の巡りにはおうち整体のセルフケアや施術してもらってチャージ！
日々のケアで未病を目指していきましょう(^^♪
ご縁のある方たちが、
講座や勉強会に参加されるごとに、
醸し出すくすみが晴れ
明るい雰囲気に変化
していかれるのが、
本当にうれしい体感となっています。
私自身、
おうち整体に出会えたことは体のことだけでなく
受け止められる心になれたことも、何よりもありがたいことです。
必要なところに、心気体の根本の学びがとどいていきますように。
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