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Kotje Le Chocolat

「Kotje（コッチェ）」は、フラマン語で「小さな小屋」や「小さな空間」を意味する言葉に由来します。那須の森に佇む小さな工房で、ベトナム・ダクラク産のカカオ豆を丁寧に焙煎し、豆からチョコレートまで一つひとつ手仕事で仕上げています。