裾野市の深良にある「ひょうたん寿司」裾野店
広々とした大きな駐車場がある立派な建物のお寿司屋さん
それ故にかなりお高そうなイメージも
中に入るとピンポンとチャイムが鳴るもののスタッフさんが出てきません
ならば「すいませーーん」とデカい声で叫んでみると
お好きな席にお座り下さいーーと厨房から声が
忙しかったんですね
本日の目的は寿司では無く
日替わりランチ
確かに月曜日、火曜日、水曜日と日替わりだ
早速水曜日の日替わりを注文
煮魚は少々お時間が掛かりますが
と聞かれましたが問題ありません
確かに周りのお寿司の方々は次々出来上がってくるのに、出来上がるのに少し時間が掛かりましたが
15分少々で着膳
立派なご膳
金目鯛が2切れ
そして15分待ったのに生温かいお魚
作り置きを湯煎にかけたのかっと思うほど
まぁどうであれ骨もなく鱗も綺麗に取ってあったので温かさを除けば美味しく頂きました
あっもう一つ
衣を付け揚げてあるお豆腐の油が臭かった
これだけの店構えのお店なので、揚げ油だけは絶対改善した方がイイですよ