。。。。久々に・・昼間にUPしましょ。
ところが・・・アッと言うまに・・・消えちゃいました
再び・・記憶をたどりましょ。。。か
雨のお出かけが続いたので、昨日の雨模様も平気で
近場を回ってみました。
霧島市の物産館で・・・見つけたものは
「鯛」・・「アジ」
このまま、甘酢に漬けるだけで「南蛮漬け」になるらしいです。
玉ねぎスライスに甘酢を作るだけの・・・お手軽料理。
。。。こんなに・・小さくても鯛です。
ご飯に炊きこめば「鯛飯」らしいです。
そのうちに試してみましょ。。。
普段は、こんな小さい鯛は海に帰すらしいけど
ちりめんじゃこの網に一緒にかかってしまうので、特別に漁
が
許されるらしい。
だから・・・貴重なんだって
。。。甘酢だけでは、物足りないので。
こんな時は、ドレッシングに手伝ってもらいましょ
ハーブのレモングラスの味がアクセントになって・・爽やかな南蛮漬けになりました。
。。。いただいたドレッシング集団。
ご紹介も・・大変・・遅くなり・・・
・・・・・ごめんなさい。。。
。。。あまりの反省に・・・手も・・・足も・・・出ないコテしゃん。
お詫びに・・・美味しいソフトクリームの写真で・・どうでしょうか
左は、宮崎空港限定の『マンゴーソフトクリーム』
持ってるのはココパパさん・・
ワタシとココママさんは、スプーンで横から食べちゃいました。
右は、昨日の『巨峰ソフトクリーム』
そうして、お腹も幸せになり、家に帰る途中で・・・・見つけたモノは
『虹』
・・・昨日は運転しなかったから、窓を開けて虹を追いかけて
２人で「キレイだねぇ・・・」なんて、話しながら・・・・・
今日は、お天気が不安定。
週の半ばは・・・寒気が来るらしいです。
台風も近づくのかもしれませんね。
黄色い柚子も収穫したから、、、、、皮を、、、、、刻みましょ。
秋から・・・冬に向かいながら
季節の作品も仕上げが近いかな。。