。。。。皆様。。。
『柚子こしょうの炊き込みご飯』
皆様の興味深々・・・・を・・・ヒシヒシと感じましたぁ
色んなブログを見ていたら、発見したので
チャレンジャーのワタシの・・・・「作りたい病」が発病です
レシピは・・・こんな感じでした
お米・・・・・・２合
ごぼう・・・・・１００グラム
舞茸・・・・・・１／２パック
みそ・・・・・・大２
醤油・・・・・大１
酒・・・・・・・大１
柚子こしょう・・・・小１／２
米・・・・・２合
しめじ・・・・１／２パック
舞茸・・・・・１／２パック
ねぎ・・・・・１／４本
油揚げ・・・１枚
酒・・・・・・・大１
塩昆布・・・３０グラム
柚子こしょう・・・・・小１
でもね。。。。材料があるもので
シイタケ・・ごぼう・・・油揚げでね。
柚子こしょうは『赤柚子こしょう』を小さじ１で
調味料は、出汁液と酒とみりんで
写真はまだデジカメの中だから・・・後日に
どんな味になるかと思ったら
割とさっぱりした味だった
こんな風に、調味料にも使えるなんて
おりこうさんです
赤唐辛子の粒々が、目に見えて。。。。新鮮でしたよ
青柚子こしょうよりも赤の方が、合うような気がするけど
両方～～～～作ってみようかな
どなたか・・・トライした方がいたら～～～教えてね
