みなさま。
今日は、コテしゃんの散歩を30分~~~
それから~~コテしゃんの病院に
調子うん。。。
まぁまぁ・・・・落ち着いてるような。
油断は出来ないけどね。
終わって~~~速攻~~~帰り~~~母の整体に。
ワタシの頭の片隅に。。。あった「ブルーベリー」
冷凍庫から出してみた。。。。
2600グラム(2,6キロ)。。。。冷凍状態。
お砂糖をまぶすと。。。。このままでも。。。美味しいよ。
この状態で~~~アタシは
コテしゃんの散歩に40分
帰ってから、一気にジャム作りを始めたよ。。。
。。。燃えよ。。。
「ブルーべりー」
途中で、灰汁を取ったり、
味見しながら、砂糖を足したりして・・・・
このジャムには、他にワインなども足してみたの
アルコールは、熱で飛ぶから~~~大丈夫
味の感想ですかぁ
今夜、一晩置いてから
明日~~~もう一度
味の確認をしてから、煮沸した瓶に詰めよう
(冷めると、甘味がハッキリするからね)
まだ。。。。冷凍庫の「ブルーベリー」。。。
あるんだな
恐るべし。。。。我が家の「ブルーベリー」
もちろん
無農薬でごじゃいます