どーもですw
最近とても寒いわオミクロンが流行って来るわで楽しいことが少ない毎日ですよね。
そのため、自分でも楽しみを見出すために表題のような食べ比べ企画をすることにしました。
それが…コーンスープ以外のスープ缶ランキングです☆
最近、各社自販機ではコーンスープ以外のスープ缶が充実しつつあるため、かつてコーンスープ缶ランキング(2018年)の記事を書いた私が調査してみることにしました。
今回エントリーしたのは以下のスープ缶です。
・acure 一風堂とんこつラーメンスープ
・永谷園 おみそ汁しじみ70個分のちから
・ポッカ カレーな気分
・永谷園 冷え知らずさんの生姜豆乳スープ
・コカコーラ ゴクっ！と旨い和だし
・ダイドー 参鶏湯スープ
ちなみに今回も私は、朝か夕方の出勤前後でお腹を空かせた状態(低血糖、低血圧)で評価をしています。
ではよろしくお願いします〜。
①acure コクと旨味の一風堂とんこつラーメンスープ
人気ラーメン屋の博多一風堂さん監修のラーメンスープ。
はじめは豚骨の香り(臭みわずかにあり)、次にニンニク、その後塩味、旨味広がる。
後味まったりこっくり、キレわりとよし。
とんこつラーメンのスープをお湯で薄めた味、一風堂ぽい雰囲気といえばそう。
よくできてる味で結構美味しい。
元気が出るしラーメンが食べたくなる。
でもコーンスープがあればそっちを選ぶかな。
②1本でしじみ70個分のちから おみそ汁
永谷園さんから出ている即席味噌汁の缶バージョン。
はじめは米こうじ、ホタテのような貝の風味あり。
キレは割と良くスッキリ、具はない。
レトルト特有の加熱した味は特に感じられず。
本当に味噌汁という感じ。
朝飲むと元気になるが、少々飲みごたえに欠けるか。
ただし二日酔いの朝には最高だと思われます。
③ポッカ カレーな気分
じっくりコトコトシリーズのコーンスープ缶でおなじみのポッカさんが出しているのが、このカレー味のスープ。
はじめはフルーティなカレーの香り、しかし口に入れると予想されたような甘さは出てこず。
中盤以降、豚肉の香りが鼻から抜ける。
塩分、とろっとしたテクスチャーが残る。
最後は香辛料のピリピリがあり、しばらく口中のピリピリ消えず。
マルちゃんのカレーうどんのスープに似た味わい。
悪くはないが香りを嗅いだ時にあったフルーティさをイメージした甘さが足りず、塩分やピリピリ感が目立ち、少々バランスが悪い。
もう少し味のまとまりが変わればパーフェクトだと思いました。
④永谷園「冷え知らずさん」の生姜豆乳スープ
こちらも永谷園さんから出されているスープの缶バージョン。
最初は豆乳のまろやかな口当たり、その後ダシの旨味、最後に生姜の香りとピリピリが少々あり。
味のまとまりあり、変な癖なく後味も良好。
朝からほっこり癒されました。
個人的にはもう少し生姜が強くても良かったです。
開け口が大きいので飲みやすいですが冷めやすいのが玉に瑕か。
また飲みたい美味しさでした。
でも160円はちょっとお高いな…。
⑤コカコーラ ゴクっ！と旨い和だし
こちらはコカコーラさんから出されている商品で、キッコーマンさん監修とのこと。
最初にカツオの香りあり。
口に入れるとカツオの風味鼻から抜ける。
中盤以降は塩分少々、サラサラ流れていく。
本当にダシ汁というかんじでしたが、中盤以降の風味の膨らみが少し弱い。
思ってたより味薄く、家でとるダシそのものの味わい。
上品ですが、血糖値不足の評価者には物足りない感じがしました。
⑥ダイドー 鶏白湯の旨味 サムゲタン風スープ
こちらはダイドーさんから出ている、韓国料理のサムゲタンをイメージしたスープ缶です。
最初はチキンの香りとマイルドな旨味、口当たり。
中盤以降はチキンと生姜の香りが鼻から抜け、最後は胡椒のピリピリ感あり。
味のまとまりよし、とろみもあり。
こちらの商品は鶏白湯スープを再現してる感が高かったです。
一緒に入っている発芽玄米がお粥風で、量もそれなりにあり食べ応え十分でした。
これで130円はお値打ち。
もーちょい旨味があってもいいですが、また食べたいと素直に感じました。
こうして並べてみると、スープ缶として大切なのは、こく、旨味、ミルキー感、程よい甘味、後味、味のまとまり、食べごたえ、そしてコスパなのだと思いました。
これらはコーンスープ缶でも同じことが言えると思います。
よって、上記の項目を評価ポイントとして、私の独断と偏見でランキングをつけるならば…
1、鶏白湯の旨味 サムゲタン風スープ
2、 「冷え知らずさん」の生姜豆乳スープ
3、 一風堂とんこつラーメンスープ
でした。
皆様も良かったらご賞味くださいね☆
では今週も頑張りましょうw
ではではww